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北海特产海带干(500g)

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-11-12 20:12
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供应商信息

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“北海特产海带干(500g)”参数说明

种类: 藻类干制品 商标: 礼易
产量: 1000/月

“北海特产海带干(500g)”详细介绍

  海带含盐,食用前需用清水洗几遍,再浸泡15-30分钟,泡/冲洗两至三遍后即可加工食用,直到完全泡软为止。海带表层含有藻胶酸等多种珍贵物质,清洗宜用手搓,不宜用刷洗。
  一、凉拌海带丝(中式)
  1、将海带蒸好后(蒸制方法见下)取约250克海带用开水烫一下,取出切成细丝,放在盘内备用。
  2、把豆腐皮100克切成丝放入盘中备用,
  3、将海带丝及豆腐丝放入一个盆中,添加适量酱油、盐、白糖、味精、香油、姜末拌好,即可食用。
  
  二、海带炖排骨(中式)
  1、将海带蒸好后(或用清水浸泡4小时,彻底泡发后),洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。
  2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。
  
  三、韩式海带汤(韩式)
  1、牛肉1块放到一锅开水里。煮啊,煮啊,等到牛肉烂了,捞出来。
  2、将海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝。也放到汤里,煮啊,煮啊,等到海带熟了(很软很软)。放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)。煮一会就好了
  
  海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。
  
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