“日照红梅茶”参数说明
| 品牌： | 岚润 | 保质期： | 720天 |
| 工夫品种： | 正山小种 | 类别： | 小种红茶 |
“日照红梅茶”详细介绍
【工艺—专利唯一】
“日照红梅”茶系采用国家首席评茶师、“蒙眼品茶基尼斯纪录”保持者（首创人）吴冠军先生研发的专利技术“红茶中滞发酵技术”制作而成，此项技术为针对日照茶原料“叶片较厚，叶绿素、氨基酸、蛋白质、茶多酚含量整体较高”等特点历经3年余而研发出来的红茶制作新技术，明显区别于常规日照红茶的发酵工艺。
“日照红梅”茶制作工艺十分复杂，主要包括采摘、选菁、摊晾、萎凋、初揉、解块、复揉捻、三段式中滞发酵、初烘、复烘等十九道工序。“中滞发酵技术”的利用，彻底克服了常规日照红茶常见的“香气低沉、滋味酸涩淡薄、汤色暗淡”等不良品质，从而使“日照红梅”茶以“外形紧结乌润、汤色红艳明亮、滋味厚滑鲜醇、蜜糖香气高锐且独具腊梅芳香”等完美的产品特征展示给消费者。
【产品—正宗源产】
“日照红梅”茶目前由日照岚润茶业有限公司采用吴冠军专利技术“红茶中滞发酵技术”生产，“腊梅香韵”为“日照红梅”茶区别于其他品牌日照红茶的独特韵味特征。
“日照红梅”茶系采用国家首席评茶师、“蒙眼品茶基尼斯纪录”保持者（首创人）吴冠军先生研发的专利技术“红茶中滞发酵技术”制作而成，此项技术为针对日照茶原料“叶片较厚，叶绿素、氨基酸、蛋白质、茶多酚含量整体较高”等特点历经3年余而研发出来的红茶制作新技术，明显区别于常规日照红茶的发酵工艺。
“日照红梅”茶制作工艺十分复杂，主要包括采摘、选菁、摊晾、萎凋、初揉、解块、复揉捻、三段式中滞发酵、初烘、复烘等十九道工序。“中滞发酵技术”的利用，彻底克服了常规日照红茶常见的“香气低沉、滋味酸涩淡薄、汤色暗淡”等不良品质，从而使“日照红梅”茶以“外形紧结乌润、汤色红艳明亮、滋味厚滑鲜醇、蜜糖香气高锐且独具腊梅芳香”等完美的产品特征展示给消费者。
【产品—正宗源产】
“日照红梅”茶目前由日照岚润茶业有限公司采用吴冠军专利技术“红茶中滞发酵技术”生产，“腊梅香韵”为“日照红梅”茶区别于其他品牌日照红茶的独特韵味特征。
