“微波苹果片烘干膨化设备 (ZY-30HM)”参数说明
加工定制: | 是 | 品牌: | 志雅 |
品类: | 隧道式 | 传热面积: | 10m2 |
转速: | 800转/分 | 功率: | 30KW |
重量: | 2600KG | 型号: | ZY-30HM |
商标: | 志雅 | 包装: | 木箱、纸皮 |
结构: | 输送机式干燥器 | 操作方法: | 连续式 |
运动方式: | 固定床式 | 产量: | 300 |
“微波苹果片烘干膨化设备 (ZY-30HM)”详细介绍
微波苹果片烘干膨化设备,适用于各种膨化类物料的膨化或膨化干燥工艺,由于使用微波设备的烘干和膨化过程热源与苹果片是非接触的,烘干膨化出来的苹果片能保持原来的味道,具有味道香、颜色鲜、口感脆的美味休闲食品。如:薯片、果蔬片、糕点、坚果、花生、瓜子、豆类等。
微波苹果片烘干膨化设备的特点是:膨化速度快、膨化效果好、产品口感好。营养卫生。微波膨化是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。
微波设备对食品进行膨化,由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品(如玉米、大米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。
微波苹果片烘干膨化设备的特点是:膨化速度快、膨化效果好、产品口感好。营养卫生。微波膨化是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。
微波设备对食品进行膨化,由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品(如玉米、大米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。