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“大连天御燕缘商贸有限公司”参数说明
| 种类： | 金丝大盏 | 品牌： | 天御燕窝 |
| 保质期： | 三年 |
“大连天御燕缘商贸有限公司”详细介绍
泡发与炖制
【1】燕窝需使用常温纯净水泡发，将燕窝发至
膨胀、松软、柔嫩即可。燕窝在泡发时，应将
其中质地较硬的硬块和燕角撕开：其燕丝部分
也需要用手撕开再进行炖制。
【2】泡发时要注意换水2-3次，尽量使用白色
容器以便去除微杂，在夏天泡发和需要隔夜泡
发的时候建议放置在冰箱的保鲜层中，以保证
炖好后的口感清爽、鲜美。
【3】炖制
燕窝炖制时待炖盅外的水沸腾后，放入燕窝用
文火隔水炖，燕窝炖至晶莹通透并且有一股清
香的蛋白味时即可，调味品需食用前添加口感
更加。
【4】燕窝泡发的水温与时间，应视季节和燕窝
的品类、老嫩适度调整，以防泡发不透有硬心
或泡发过度溶烂。
【1】燕窝需使用常温纯净水泡发，将燕窝发至
膨胀、松软、柔嫩即可。燕窝在泡发时，应将
其中质地较硬的硬块和燕角撕开：其燕丝部分
也需要用手撕开再进行炖制。
【2】泡发时要注意换水2-3次，尽量使用白色
容器以便去除微杂，在夏天泡发和需要隔夜泡
发的时候建议放置在冰箱的保鲜层中，以保证
炖好后的口感清爽、鲜美。
【3】炖制
燕窝炖制时待炖盅外的水沸腾后，放入燕窝用
文火隔水炖，燕窝炖至晶莹通透并且有一股清
香的蛋白味时即可，调味品需食用前添加口感
更加。
【4】燕窝泡发的水温与时间，应视季节和燕窝
的品类、老嫩适度调整，以防泡发不透有硬心
或泡发过度溶烂。
