“一粒鲜(2倍鲜)”参数说明
包装: | 2018克/袋 |
“一粒鲜(2倍鲜)”详细介绍
只需一点点,清水变高汤!
酒店餐饮行业选择“一粒鲜”的四大理由:
1、鲜:“一粒鲜”是一种复合调味品,复配肉粉、酵母精、香辛料、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、18种氨基酸等成分,经混合、制粒、干燥而成。“一粒鲜”的鲜度是99%味精的2倍!
2、美:“一粒鲜”具有更天然的调味功能。因其含有肉类提取物或酵母提取物等,这些物质具有天然独道的风味,在作为调味料加入食物中,赋予了食物这些风味,因此,具有清水变成高汤的功能,除了给食物增加天然的鲜味外,还能赋予食物醇厚的口感。
3、稳:味精在高温下易变为焦谷氨酸钠,不显鲜味且有毒性;一粒鲜在高温下鲜味稳定,食用安全。
4、省:“一粒鲜”是现代生物技术的结晶,其鲜度是99%味精的2倍,用量仅为味精的1/2,当然节省烹饪成本。
鲜度为99%味精的2倍!
建议用量:99%味精的1/2
净含量:2018克
产品标准号:Q/320000NLWJ01-2005
配料:谷氨酸钠、氯化钠、IMP+GMP
保质期:18个月
酒店餐饮行业选择“一粒鲜”的四大理由:
1、鲜:“一粒鲜”是一种复合调味品,复配肉粉、酵母精、香辛料、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、18种氨基酸等成分,经混合、制粒、干燥而成。“一粒鲜”的鲜度是99%味精的2倍!
2、美:“一粒鲜”具有更天然的调味功能。因其含有肉类提取物或酵母提取物等,这些物质具有天然独道的风味,在作为调味料加入食物中,赋予了食物这些风味,因此,具有清水变成高汤的功能,除了给食物增加天然的鲜味外,还能赋予食物醇厚的口感。
3、稳:味精在高温下易变为焦谷氨酸钠,不显鲜味且有毒性;一粒鲜在高温下鲜味稳定,食用安全。
4、省:“一粒鲜”是现代生物技术的结晶,其鲜度是99%味精的2倍,用量仅为味精的1/2,当然节省烹饪成本。
鲜度为99%味精的2倍!
建议用量:99%味精的1/2
净含量:2018克
产品标准号:Q/320000NLWJ01-2005
配料:谷氨酸钠、氯化钠、IMP+GMP
保质期:18个月